Blog de Turismo en Zipaquira
2026-10-16
Gastronomía
Brutal: cocina hecha por mujeres
Las mujeres detrás de Brutal: Una cocina hecha con pasión y autenticidad Un plato puede conquistar por su presentación o por su sabor, pero detrás de cada preparación existe algo que no siempre vemos: las personas que la hacen posible.
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2026-10-16
Gastronomía
Pork: el sabor que se construye con fuego y paciencia.
El buen sabor no se apresura. Descubre cómo el fuego, la leña y hasta 16 horas de ahumado transforman cada preparación.
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2026-07-30
Gastronomía
Pork: costillas, BBQ y rock & roll en un mismo lugar
Descubre Pork, un restaurante en Zipaquirá donde las costillas, el auténtico BBQ, la cerveza artesanal y el rock & roll crean una experiencia gastronómica diferente para los amantes de la buena comida.
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2026-05-22
Gastronomía
El elixir de los dioses: Descubre por qué el mezcal es la bebida con más alma de México (y dónde probarlo en Zipaquirá)
Si creías que el tequila era la única bebida emblemática de México, estás a punto de descubrir un universo líquido mucho más profundo, místico y complejo. Hablar de mezcal no es hablar de un licor cualquiera; es hablar de historia, de paciencia y de
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2026-04-30
Gastronomía
Cabo Azul: El lugar imperdible para comer pescado y mariscos en Zipaquirá
En un buen restaurante de pescado no basta con tener producto fresco: se necesita conocimiento, técnica y respeto por cada ingrediente. Cabo Azul Pescadería entiende esa premisa y la convierte en su sello.
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2026-04-21
Gastronomía
¿Cachapa o Arepa de Choclo? Descubre por qué el nuevo menú de Jojoto es el paraíso del maíz tierno
El maíz tierno se vuelve arte ancestral en Jojoto. Explora una carta donde la tradición se fusiona en platos monumentales como la Bandeja Criolla Llanera y la legendaria Cachapa con Queso 'e Mano.
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2026-03-20
Gastronomía
Casa del Chorro: Gastronomía y literatura en el corazón de Zipaquirá
En pleno centro histórico de Zipaquirá, frente a la hoy conocida Plaza de la Independencia, existe un lugar donde la historia no solo se conserva… se vive, se cuenta y se saborea. Se trata de Casa del Chorro, un restaurante que ha logrado algo poco c
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2026-02-28
Gastronomía
Naakal: cocina tradicional mexicana que conquista paladares en Zipaquirá
La gastronomía mexicana es mucho más que tacos y picante. Es tradición, técnica, historia y una profunda conexión con el maíz, las carnes, las salsas y las recetas que han pasado de generación en generación. En Zipaquirá, ese legado tiene un nombre p
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2026-02-14
Gastronomía
Ceviches que saben a Perú: la experiencia de Mezón Peruano
Hablar de ceviche en Perú no es hablar solo de un plato: es hablar de identidad, de técnica, de producto fresco y de una tradición que ha sido reconocida como Patrimonio Cultural de la Nación. Por eso, encontrar ceviches bien hechos fuera del Perú no
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2026-02-06
Gastronomía
Un menú que cuenta la historia de Zipaquirá bocado a bocado
En Zipaquirá, la gastronomía no es solo una forma de alimentarse: es memoria viva. Cada plato típico guarda la huella de la sal, del trabajo minero, del campo y de las cocinas familiares que han pasado recetas de generación en generación. Con esa pre
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2026-01-30
Gastronomía
Habrá Francachela Café: 15 años celebrando la tradición, el café de origen y la cocina artesanal en el corazón de Zipaquirá
En una casa colonial ubicada en la histórica Plaza de la Independencia de Zipaquirá, Habrá Francachela Café celebra 15 años de historia, sabor y encuentros alrededor de la mesa. Más que un café, este lugar se ha consolidado como un punto de referenci
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2026-01-30
Gastronomía
Jojoto en Zipaquirá: el restaurante donde el maíz es protagonista
En el corazón de Zipaquirá, más allá de los recorridos clásicos por la Catedral de Sal y las plazas coloniales, se esconde una joya gastronómica que ha conquistado a locales y visitantes: Jojoto. Este restaurante artesanal, ubicado en el Barrio Villa
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2026-01-23
Gastronomía
El Molcajete: donde la comida mexicana auténtica se sirve como manda la tradición
Hablar de comida mexicana auténtica fuera de México no es una tarea menor. No se trata solo de tacos o picante, sino de técnicas ancestrales, ingredientes precisos y una cultura culinaria reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial d
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2026-01-23
Gastronomía
Casa Trattoria: 10 años de cocina de autor y sabores que sorprenden en Zipaquirá
En el barrio Algarra I de Zipaquirá, exactamente en la carrera 11 #7-30, se encuentra Casa Trattoria, un restaurante que ha sabido consolidar una propuesta auténtica de cocina de autor con sabores inolvidables. En 2025, este espacio celebró 10 años d
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2026-01-23
Gastronomía
La Puerta Falsa, 210 años de historia, sabor y tradición
Con 210 años de historia, La Puerta Falsa es uno de los restaurantes más tradicionales de Colombia y un referente de la gastronomía santafereña. Durante más de dos siglos, sus recetas y costumbres han permanecido intactas, acompañando generaciones y
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2025-12-27
Gastronomía
¿Plan con amigos en Zipaquirá? Esta es la mejor experiencia cervecera de Sabana Centro
Zipaquirá no solo se recorre, también se brinda. En medio de su historia salinera, su identidad cultural y su creciente escena gastronómica, la ciudad ha sabido consolidar una experiencia pensada para adultos que buscan algo más que una visita tradic
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2025-12-13
Gastronomía
Cómo reconocer comida mexicana auténtica
Por años, la gastronomía mexicana se ha reducido —al menos fuera de México— a clichés: nachos de paquete, burritos con crema agria y “tacos” servidos con lechuga y queso rallado. Pero la cocina mexicana real es mucho más que eso: es una tradición mil
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2025-11-08
Gastronomía
Sánguches peruanos en Zipaquirá: el sabor de Perú en Mezón Peruano
Descubre en Mezón Peruano los auténticos sánguches peruanos: chicharrón de pescado, lomo saltado y pollo saltado. Tradición, sabor y alma del Perú en el corazón de Zipaquirá.
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2025-10-24
Gastronomía
La Santa Repostería: el sabor que nació del corazón en Zipaquirá
Hay lugares donde cada receta cuenta una historia, y La Santa Repostería es uno de ellos. Este encantador espacio en Zipaquirá ha conquistado a locales y visitantes con su repostería artesanal, su atención llena de cariño y el toque inconfundible de
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2025-09-15
Gastronomía
De la sal a la cerveza: el maridaje que pocos imaginan
En el corazón de Zipaquirá, la “Ciudad de la Sal”, se ha creado un recorrido turístico que une dos mundos aparentemente distantes, pero profundamente ligados por la historia y el territorio: la sal y la cerveza. La Experiencia Cervecera es un plan pe
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