De la sal a la cerveza: el maridaje que pocos imaginan

En el corazón de Zipaquirá, la “Ciudad de la Sal”, se ha creado un recorrido turístico que une dos mundos aparentemente distantes, pero profundamente ligados por la historia y el territorio: la sal y la cerveza. La Experiencia Cervecera es un plan pensado para mayores de 18 años que buscan vivir la ciudad desde una perspectiva diferente, conectando la tradición minera con el auge de la cerveza artesanal.

El recorrido inicia con una introducción a la importancia de la sal en la economía y cultura de Zipaquirá. Conocida como el “oro blanco” de Colombia, la sal fue motor de intercambio y desarrollo desde la época muisca hasta la Colonia. Hoy, esa misma riqueza se convierte en inspiración para la creación de cervezas artesanales únicas.

Esta experiencia se vive en Pie de Cumbre, pionero en usar la sal como ingrediente clave para potenciar sabores. Allí, los participantes disfrutan de barra libre de cerveza, maridajes y una explicación detallada del proceso de producción. Lo especial de esta experiencia es que cada sorbo refleja el territorio: la sal extraída de las montañas zipaquireñas se integra al amargor del lúpulo y la frescura de la malta, creando un perfil sensorial difícil de encontrar en otro lugar del país.

Más que un tour, se trata de una experiencia cultural y gastronómica. La combinación de la historia ancestral de la sal con la innovación cervecera conecta pasado y presente en un ambiente festivo, ideal para grupos de amigos, parejas y viajeros curiosos. Además, podrás descubrir el origen de los singulares nombres de cada una de las pintas de cerveza, inspiradas en la Ciudad de la Sal.

Este plan es perfecto para los amantes de la cerveza, grupo de amigos, parejas o personas que sepan disfrutar de una buena cerveza artesanal con una carga histórica y cultural, todo esto en barra libre, ¿estas listo?