Descubre la Ruta Dulce de Zipaquirá: Un Viaje de Sabores y Tradiciones
En el corazón de Zipaquirá, la ciudad de la sal que guarda tesoros culinarios únicos, se encuentra una ruta mágica que deleita los sentidos y cautiva el paladar. Bienvenidos a la Ruta Dulce de Zipaquirá, un recorrido irresistible por los sabores más auténticos y tradicionales de la región, que desde sus inicios en 1850 ha sido el epicentro de la repostería en la zona.
Prepárate para descubrir lo mejor de cada lugar y sumergirte en una experiencia única de dulzura y nostalgia.
Las Once de Siempre: Tradición que Endulza Vidas
Iniciamos nuestro viaje en 'Las Once de Siempre', un templo de dulces y postres que desde 1850 ha endulzado los corazones de locales y visitantes. Aquí, la receta secreta de las brevas con arequipe es la estrella que brilla en cada bocado. Sumérgete en la historia mientras saboreas tortas, almíbares y delicias locales que han perdurado por generaciones.
El Palacio de la Almojábana: Tradición en Cada Bocado
En uno de los lugares más frecuentados de la ciudad, el Palacio de la Almojábana nos invita a disfrutar de tardes cálidas y golosas con su especialidad: las irresistibles almojábanas. Aquí, la tradición gastronómica de Zipaquirá cobra vida en cada bocado, transportándonos a épocas donde el dulce sabor de la cocina local unía familias y amigos.
Lácteos Zipaquirá: Sabor que Enamora
Desde 1995, Lácteos Zipaquirá ha conquistado corazones con sus deliciosos postres y cuajadas. Este lugar familiar nos brinda un festín de sabores que representan la esencia misma de la ciudad de la sal y de Colombia entera. Déjate tentar por sus creaciones que celebran la tradición y el amor por lo dulce.
Donde “Las Algarra”: Tradición en Cada Rincón
Nuestra siguiente parada nos lleva a 'Donde Las Algarra' ‘Las Marías’ ‘Las Ricuras’ la ‘Bizcochería Leo’ o como quieran llamar a este punto histórico donde las tradiciones zipaquireñas se mantienen vivas. Aquí, el sabor de los masatos, mantecadas y panes nos transporta a un mundo de sabores auténticos y experiencias inolvidables. Descubre por qué este lugar es parte fundamental de la gastronomía y la identidad de Zipaquirá.
Alma Coffee & Bakery: Experiencia en Cada Sorbo
Continuamos nuestro viaje, y nos adentramos en Alma Coffee & Bakery, un espacio donde la artesanía culinaria y la calidad se fusionan para crear experiencias sensoriales únicas. Disfruta de café de especialidad, repostería fresca y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de momentos dulces y memorables.
Andrea Bo: Inspiración y Tradición en Cada Detalle
Finalmente, cerramos nuestro recorrido en Andrea Bo, un lugar mágico que desde 2011 ha compartido con sus visitantes las recetas ancestrales y la pasión por la buena cocina. Déjate seducir por las garullas acompañadas de un sorbete de curuba, una combinación que evoca los gustos del Nobel de Literatura Gabriel García Márquez durante sus años en Zipaquirá.
En Zipaquirá, cada bocado es un viaje en el tiempo, una experiencia que une tradición e innovación en un mismo plato. Te invitamos a descubrir y disfrutar de esta ruta repostera que celebra los sabores, las historias y la pasión por lo dulce. ¡Embárcate en esta aventura culinaria y déjate cautivar por la magia de Zipaquirá!
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