Il Capriccio: La Tradición Familiar Que Revolucionó la Cocina Italiana en Zipaquirá
Cuando se trata de saborear la auténtica cocina italiana en el corazón de Zipaquirá, Il Capriccio es un nombre que resalta por su particular historia, su pasión por los ingredientes naturales y su compromiso con la calidad. Este restaurante no solo ofrece platos deliciosos, sino que también encapsula una historia familiar que inspira y conecta con quienes disfrutan del arte culinario.
Una Historia de Sueños y Sabores
En 2023, la lasaña boloñesa tradicional llegó a Zipaquirá, y con ella, el sueño de una familia: Luz Dary y su esposo Hernán, junto con su hija Luisa Fernanda y su esposo Julián Montaño, decidieron llevar a otro nivel el sabor de Italia. Desde la cocina de su hogar, donde crearon y perfeccionaron recetas, surgió Il Capriccio, un espacio que combina tradición, innovación y amor por la gastronomía.
Hoy, el restaurante mantiene su esencia familiar, pues es atendido por Hernán, su esposa Luz Dary y su hija Mónica. Luisa Fernanda creó el 90% de las recetas, elaboradas con ingredientes 100% naturales y preparadas artesanalmente en el mismo lugar.
Un Lugar Avalado por la Excelencia
Il Capriccio ha sido distinguido por Gurú Restaurant como el mejor restaurante italiano de Zipaquirá. Con un ambiente cálido y familiar, este lugar garantiza que cada detalle haga sentir a los visitantes como en casa.
Una Carta para Todos
Con opciones como cinco tipos de lasaña y tres tipos de pasta combinables con salsas artesanales, Il Capriccio ofrece una experiencia personalizada para los amantes de la auténtica comida italiana.
Un Restaurante Pet Friendly
En Il Capriccio, todos son bienvenidos, incluidos los amigos de cuatro patas, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en familia.
Una Invitación a Saborear Italia
Desde entradas como bruschetta, burrata Caprese y crema de tomate, hasta platos principales como trucha al horno y filete de salmón al limón, Il Capriccio asegura una experiencia auténtica y deliciosa para cada visitante.
